- łosoś peklowany w koprze "GRAVLAX"
- carpaccio ze świeżego łososia z kaparami i oliwą truflową
- tatar ze świeżego łososia
- tatar ze świeżego łososia " po królewsku" z kawiorem
i suszonymi pomidorami
- tatar z albakory z kaparami i suszonymi pomidorami
- carpaccio z albakory z parmezanem i kaparami
- łosoś po japońsku "FU-FU"
- sledż w oleju
- śledż a`la "CYWIL" w miodzie
- kawior czerwony świeży, masło i tosty
- koktail z krewetek
- sałatka z anchovies za świeżych sardeli z mozzarellą
- sałatka z anchovies za świeżych sardeli z jajkiem
- jajka na grzance w sosie kawiorowym
